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香川県産オリーブの果実から発見した「さぬきオリーブ酵母」を使用したスパークリング日本酒です。自然発酵の力を利用した瓶内二次発酵による繊細な泡とクリーミーな澱が合わさったなめらかな口当たり。そして細やかな微炭酸。シュワシュワと心地よい余韻です。

【注意事項】
◆このお酒は炭酸ガスを含んでおります。吹きこぼれを防ぐため必ず良く冷やしてから開栓して下さい。
◆また開栓時にコルクが勢い良く飛び出しますので、栓の上からフキンをかぶせ栓を押さえながら留め金を外し、ゆっくりと開栓してください。